O audycie pisaliśmy już wcześniej, jednak warto wrócić do tematu, bo jeden aspekt wymaga szerszego omówienia a dokładnie chodzi o zdjęcie. Dlaczego jest tak ważne?
Sprzedaż w sklepie to też obsługa klienta, czasami personel sklepu o tym zapomina nastawiając się na sprzedaż a nie na obsługę. W obliczu wzrastającej konkurencji szczególnie w handlu tradycyjnym obsługa sklepu musi być na najwyższym poziomie. Jej wysoki poziom może zagwarantować wygraną w nierównej walce z dużymi sieciami handlowymi.
Ten byk może być bardzo duży, przestrzeń sklepowa, przestrzeń półkowa, obsługa w sklepach, materiały reklamowe. Oj dużo do zrobienia, ale aby wszelkie działania miały sens trzeba robić wszystko od początku. Przed wprowadzeniem wszelkich zmian należy dokładnie sprawdzić co trzeba zmienić.
Zasadniczym celem planogramu jest organizacja sprzedaży oraz zapasu danej kategorii asortymentowej. Pomoże on nam zaplanować lokalizację dla grup asortymentowych, dzięki niemu zorganizujemy właściwie ekspozycję konkretnych kategorii, jak również zachowamy porządek. Planogram to także a może przede wszystkim narzędzie analityczne, które pozwala obliczać marżę. Dzięki niemu sprawimy, iż każdy metr powierzchni sklepowej będzie generował zyski. Dobrze przygotowany planogram pozwoli wyeliminować braki na półce oraz nadmierne zatowarowanie czego konsekwencją będzie zwiększenie sprzedaży sklepu przy mniejszym zamrożonym kapitale.
Proces category managementu jest dość skomplikowany. Na początek warto więc zapoznać się z kilkoma podstawowymi pojęciami. Ułatwią one poruszanie się po całej przestrzeni zarządzania kategoriami.
Nie jest to słownik zamknięty, z czasem będziemy uzupełniać go o kolejne pojęcia.
